Before I'm going to show off with this recipe, I have to admit it was my mom who invented these festive chocolate coconut balls. Since I am vegan, she always tries to make me some goodies with the holidays. So they were not only very delicious, they were made with a loads of mommy love as well! And they look kinda Christmassy, don't you think? Ingredients: 100 gr pure chocolate 2 bananas (mashed) coconut flour 30-50 gr agave syrup (to your own taste) shredded coconut Directions: Break the chocolate into small pieces and warm it au bain-marie. Then add the bananas, agave syrup and coconut flour untill it has become dough-ish. Now roll it into small balls (2cm ø) and cover them with shredded coconut. And then: enjoy! the dutch translation: Choko-koko balletjesVoordat ik heel stoer dit recept met jullie ga delen, moet ik toegeven dat het niet mijn receptje is, maar dat alle credits voor mijn mams zijn. Sinds ik vegan eet, experimenteert zij met plant based receptjes, want als moeder wil je natuurlijk dat iedereen lekker mee kan snoepen, vooral met de feestdagen! Deze choco-koko balletjes waren dus niet alleen maar lekker, maar ook nog gemaakt met een hele hoop moederliefde. En ze zien er super Kerstig uit, vind je niet? Dus tromgeroffel graag, hier komt het! Ingrediënten:
100 gram pure chocolade (zo puur mogelijk, anders is extra cacao poeder aan te raden) 2 bananen (gepureerd) kokosmeel 30-50 gr agave siroop (naar eigen smaak) kokosrasp Bereidingswijze: Breek de chocola in brokjes en verwarm het au bain-marie. Roer vervolgens de gepureerde bananen en agave erdoor en voeg kokosmeel toe totdat het een stevig deegje is geworden. Rol hier kleine balletjes van (2cm ø) en rol ze door de kokosrasp voor een schattig, feestelijk, winters en knapperig wit laagje!
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
FOLLOW ME ON INSTAGRAM FOR DAILY POSTS.When thinking about life remember this: no amount of guilt can solve the past and no amount of anxiety can solve the future.
|