Op warme zondagen krijg ik altijd zin in nieuwe leuke receptjes! Dit keer waren het deze 'Raw vegan gluten free' chocolade noten en zaden repen! Ik vind ze echt heerlijk en dan te bedenken dat er zo veel pure ingrediënten er in zitten!! Ze zijn chocolade-ig, zoet en tegelijkertijd ook voedend! Is dat niet wat we altijd zouden willen? Ze zijn niet alleen eiwitrijk maar ze bevatten ook gezonde vetten, vitaminen en mineralen :) LET THE FUN BEGIN! Droge ingredienten 160 gr pompoenzaden 100 gr geraspte kokos 80 gr hennepzaad 50 gr hennep poeder (vervangbaar door hennepzaad) 4 el lijnzaad 6 el havermout (optioneel) Overige ingredienten: 20 verse (medjool) dadels 6 el kokosolie (je kan ook gewone roomboter gebruiken) kamertemperatuur 30 gr amandelen (handig om ze eerst even te laten weken!) 4 el cacao poeder 1 zakje vanillesuiker ps. Je kan natuurlijk met alle noten, zaden en gedoogd fruit variëren! My mom said: "Oooh this is delicious like a chocolate bonbon! I'll cut them in little pieces! So I can eat more of them and eat them as little treats." - She is so sweet :) I hope you'll like the recipe! Made with love, Lena BERIJDINGSWIJZE
Blend de droge ingrediënten (behalve de havervlokken!!!) , zodat het kleine stukjes worden maar niet té lang. Dan blijft het lekker crunchy! Doe in een kom en zet het even weg. Blend hierna de overige ingrediënten tot een smeuïge substantie. Als je blender niet zo sterk is, kan dit even duren. Roer dan tussendoor een paar keer en voeg een beetje water toe. Nu hebt twee mengsels. Doe ze samen met de havermout in een kom en roer het goed door. Bedek nu een ovenschaal met bakpapier, verspreid het mengsel over de oppervlakte en druk het stevig aan. Plaats het voor 30 min in de koelkast zodat het op kan stijven. Snijd het daarna in repen of blokjes.. en dan SMULLEN MAAR! Tip: om ze te bewaren, pak ze in met het bakpapier en doe dat in een luchtdicht bakje. Zo kan je het ruim een week in de koelkast bewaren.
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
FOLLOW ME ON INSTAGRAM FOR DAILY POSTS.When thinking about life remember this: no amount of guilt can solve the past and no amount of anxiety can solve the future.
|